Muhammad Sarwoni Thoyyibi, yang akrab disapa Abah Umar, adalah seorang santri NU asal Indonesia yang berhasil membangun restoran masakan Indonesia di Madinah, Arab Saudi. Restoran itu Bernama Medina Asian Restaurant berlokasi di Kawasan Jabal Uhud, Madinah.
Dengan semangat santri dan dedikasi tinggi, Abah Umar menciptakan tempat yang tidak hanya memuaskan lidah para perantau Indonesia dan jemaah haji maupun umrah, tetapi juga memperkenalkan cita rasa Nusantara kepada masyarakat setempat.
Ia dikenal karena ketekunan dan keahliannya dalam meracik hidangan yang autentik dan halal. Abah Umar memadukan kearifan lokal dan nilai-nilai NU, menciptakan restoran yang tidak hanya menjadi pusat kuliner, tetapi juga menjadi ruang silaturahmi bagi para peziarah dan diaspora Indonesia di Madinah.
